じゃがいもの会 料理教室レシピをすべて公開しました。

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じゃがいもの息子です。

本日よりじゃがいもの会の料理教室で使われていた2015年度のレシピを公開しました。特に2015年の7月、10月、12月の料理教室は体の調子が良くない中をずっと一人でいろいろと準備していたことを思い出します。しかしそれでも自分の体調よりも皆様に体にやさしい料理を紹介して、食べていただいて美味しさを知ってもらえたらという思いでやっていました。

じゃがいもの母はもともと調理師学校を卒業して調理師免許を持っていて料理を作るのが好きでした。本当はじゃがいもの店舗の中に飲食スペースを作ってそこで料理を提供する構想もありました。とにかく料理を振る舞うことが好きだったので、このじゃがいもの会の料理教室はじゃがいもの母のライフワークの1つでした。そのじゃがいもの会の料理教室のレシピもじゃがいもの母が作り出したものです。体にやさしいこのレシピを皆様とシェアしてこれからも少しでも活用していただけたら、じゃがいもの母も喜ぶと思います。

これで現在手元にあるすべてのレシピを公開しました。2014年以前にも料理教室をやっていたのでその時のレシピもどこかにあると思うので、見つかり次第掲載していこうと思います。

 

じゃがいもの会 料理教室レシピ集

https://jagaimosendai.com/?cat=11

 

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ABOUTこの記事をかいた人

1998年に仙台でじゃがいもの母と息子が開業した「自然食品の店じゃがいも」は、 18年間の営業ののちに店舗を譲渡し、その後じゃがいもの母は天国へ旅立ち、 譲渡した店舗もわずか数ヶ月で閉店になりましたが、 じゃがいもの母がこれまでに培ってきたism(精神)やレガシーを伝え続けるために じゃがいもの息子は「じゃがいもオンライン」を立ち上げました。