麦味噌

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国内産特別栽培の丸大豆、大麦と海の精を使用し、木樽で一年じっくり熟成させました。生みそのおいしさをそのままパック。加熱しないので酵母や乳酸菌が生きています。遺伝子組み替え原料は一切使用しておりません。

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1998年に仙台でじゃがいもの母と息子が開業した「自然食品の店じゃがいも」は、 18年間の営業ののちに店舗を譲渡し、その後じゃがいもの母は天国へ旅立ち、 譲渡した店舗もわずか数ヶ月で閉店になりましたが、 じゃがいもの母がこれまでに培ってきたism(精神)やレガシーを伝え続けるために じゃがいもの息子は「じゃがいもオンライン」を立ち上げました。